お料理

夜は久々にお料理担当。今日のメニューはカツ丼です。初めて作りました。昔バイトしていたとんかつ屋で、店長の姿を思い出しながら、見よう見まねの思い出しで作って見たのですが、たれみたいなのがどうやって作ったのかわからなかったので、しょう油と砂糖を使ってみたところ、辛くて食えんと言われました。結構砂糖入れたんだけどなー。めんつゆを使えと言われた頃には、時すでに遅し。もう全部作った後でした。

今日の父親の一言『料理は薄味が基本』日々精進します・・・。